No sabes qué preparar? No te compliques y prueba este picosito y nutritivo platillo con carne molida, huevo y zanahoria
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
1 kilo de carne molida
6 jitomates
1 zanahoria
2 hojas de hierbabuena
1 diente de ajo
1 cebolla
1 huevo cocido
1 puñito de arroz
1 bolsa de pan molido
1 chile chipotle
hojas del laurel al gusto
sal al gusto
Preparación
1. Licua 3 jitomates, la zanahoria, las hojas de hierbabuena, el ajo, la mitad de la cebolla y la sal.
2. Mezcla la carne con esta salsa, el huevo, el arroz, un poco de pan molido y después haz bolitas.
3. Licua el resto del jitomate con el chile chipotle, las hojas de laurel, el resto de la cebolla, la sal y fríe la salsa.
4. Añade las bolas de carne a la salsa y deja hervir hasta que estén listas.
martes, 13 de noviembre de 2007