Facilito: Hervir la pasta al dente, mientras tanto en una sartén sofreir cebolla picadita fina, cuando esté blandita añadir las gambas (uso de esas pequeñitas ya peladas que venden congeladas), las "angulas" fake tipo Aguinagas, un cubo pequeñito de nata y chocolate blanco (1/2 tableta Milkibar) troceadito, especias: nuez moscada, canela y pimienta de varios colores, sal para contrastar con el chocolate. Escurrir la pasta y añadirla a la sarten para que se una a la salsa. Ñam.
Es un contraste de sabores muy original y vistoso. Espero que alguien se anime y que me cuente qué tal le pareció.
jueves, 22 de marzo de 2012