Ingredientes para 4 personas
4 papas medianas hervidas con poca sal
1 o 2 pizcas de pimienta negra molida
1 cajita de crema de tu elección
5 rebanadas de jamón cortadas en tiras delgadas
5 rebanadas de queso amarillo cortado en tiras delgadas
Queso blanco o parmesano rallado al gusto
Preparacion
Las papas cuando ya están hervidas que hayan quedado duritas las rebanamos mas o menos de 1 centímetro de grueso.
La crema la preparamos revolviéndola con la pimienta y un poco de sal considerando que las papas ya tienen sal.
Ponemos en un molde un poco de mantequilla y ponemos una capa de papas, una capa de jamón, una capa de queso amarillo y bañamos con crema a que se mojen bien, de ahí continuamos de nuevo con otra capa de papa, jamón, queso, crema así hasta acabarnos los ingredientes y ya en la capa final podemos adornar con las tiras de jamón a nuestro gusto formando rejilla o como queramos y espolvorear queso blanco, lo metemos al horno por 15 o 20 minutos o hasta que tome el color que deseamos.
sábado, 3 de diciembre de 2011