Experimenta esta original ensalada llena de color y frescura, con un aderezo de frambuesa que le da un sabor ligeramente dulce
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
200 gr de lechuga de varias clases
8 a 12 flores comestibles
6 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de frambuesa
sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Lava y desinfecta las hojas de lechuga, después escúrrelas.
2. Quita el tallo a las flores y deshoja los pétalos más grandes.
3. Vierte la lechuga y las flores en una ensaladera, de forma que los colores queden mezclados.
4. Bate y salpimienta el aceite de oliva y el vinagre de frambuesa. Vierte este aderezo sobre la ensalada a la hora de servirla.
miércoles, 17 de octubre de 2007