Para sentirte ligera, qué mejor que disfrutar de esta exquisita y nutritiva ensalada con zanahorias y calabacitas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
2 pechugas de pollo aplanadas
6 zanahorias
2 papas
4 calabacitas
2 chayotes
1 lechuga picada
chile chipotle al gusto
mayonesa al gusto
aceite, el necesario
sal al gusto
Preparación
1. Pon a cocer las zanahorias, las papas, las calabacitas y los chayotes. Ya que estén cocidos, córtalos en pequeños cuadritos.
2. Ponle sal a las pechugas y fríelas en el aceite. Cuando estén listas ponlas en un plato extendido junto con la lechuga combinada con las demás verduras.
3. Ponle encima chile chipotle y mayonesa a tu gusto.
miércoles, 17 de octubre de 2007