4 papas grandes
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de queso parmesano
1/8 taza de cebollino fresco picado
1/4 taza de queso crema
2 dientes de ajo, picados
sal y pimienta al gusto
Pon una olla de agua salada a hervir. Picar las patatas y deje hervir durante 10 minutos. Escurrir y volver a la estufa a fuego lento.
Añadir la mantequilla, el queso parmesano, el cebollino, el queso crema, ajo, sal y pimienta. Utilizar un pasapuré hasta que quede suave y bien mezclado.
martes, 23 de agosto de 2011