3 cucharadas de agua
1/8 cucharadita de pimienta negro
1/8 cucharadita de sal
1 cucharada de jugo de limón
1/4 taza de cebolla blanca, picada
2 dientes de ajo, picados
2 chiles jalapeños frescos, sin semillas y picado
1/2 taza de cilantro fresco
1 aguacate, pelado y sin semilla
5 tomatillos medianos, sin cáscara y picados
Coloque el agua, la pimienta, cebolla, ajo, chiles jalapeños, cilantro, aguacate y tomates en la licuadora o el tazón de un procesador de alimentos. Puré o el proceso a la consistencia deseada, añadiendo más agua si es necesario. Sirva de inmediato.
sábado, 1 de octubre de 2011